Τι σημαίνει «καθαρό νερό»;

Σημαίνει νερό όσο το δυνατόν πιο ασφαλές, π.χ. φιλτραρισμένο νερό βρύσης, φυσικό μεταλλικό νερό ή πόσιμο αποσταγμένο. Αν δεν έχετε φίλτρο, μπορείτε να βράσετε το νερό βρύσης για 5' σε γυάλινο σκεύος και να το αφήσετε σκεπασμένο για 2-4 ώρες. Το σουρώνετε και το φυλάτε σε γυάλινη φιάλη στο ψυγείο. Το καταναλώνετε εντός 20 ωρών και πριν το πιείτε, το ζεσταίνετε ώστε να φονευθούν τυχόν μικροοργανισμοί.