Πως να μαγειρέψω εύκολα ψαρόσουπα;


Κατηγορίες: 
Φαγητό, Μαγειρική & Ποτά
Θέματα: 
ψάρια, μαγείρεμα, Πως να μαγειρέψω, Τι να μαγειρέψω σήμερα;, σούπες, φαγητά κατσαρόλας, ψαρόσουπες

Απαντήσεις



Υποβλήθηκε από maraki3 την Κυρ, 26/05/2013 - 20:15.


Εύκολη ψαρόσουπα

Εύκολη ψαρόσουπα

Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 κιλό ψάρια για σούπα
300 γραμμάρια πατάτες
1 ντομάτα
2 λίτρα νερό
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ψάρια με το νερό και καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τις πατάτες.

Σε μια άλλη κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, τσιγαρίζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες και το κρεμμύδι.

Σουρώνουμε το ζωμό από το ψάρι μέσα στα λαχανικά.

Προσθέτουμε μια ντομάτα κομμένη στα 4 και αφήνουμε τα υλικά να βράσουν μέχρι να λιώσουν οι πατάτες.

Περνάμε τη σούπα από το μπλέντερ και προσθέτουμε λίγο πιπέρι και καθαρίζουμε τα ψάρια.

Σερβίρουμε τη σούπα με τα ψάρια ξεχωριστά. Συνοδέψτε τη σούπα με ψωμί.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

sidagi.gr



Για να μας αναφέρετε οποιοδήποτε πρόβλημα (σφάλμα, ανακρίβεια, θέμα που αφορά πνευματικά δικαιώματα κ.τ.λ.) σχετικά με αυτή την καταχώρηση, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας επικοινωνίας.

Προσθήκη νέας απάντησης