Πως να φτιάξω τρουφάκια με κανέλα και χουρμάδες;


Κατηγορίες: 
Φαγητό, Μαγειρική & Ποτά
Θέματα: 
γλυκά, κανέλα, πως να φτιάξω, τι γλυκό να φτιάξω σήμερα;, τρούφα, χουρμάδες

Απαντήσεις



Υποβλήθηκε από dimitroula την Τρί, 22/01/2013 - 14:28.


Τρουφάκια με κανέλα και χουρμάδες

Τρουφάκια με κανέλα και χουρμάδες

Υλικά

Για 4-6 άτομα

750 γραμμάρια χουρμάδες καθαρισμένους και ψιλοκομμένους
50 γραμμάρια βούτυρο
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη

Για την επικάλυψη
θρυμματισμένο φιστίκι
κακάο σε σκόνη
τεμαχισμένη καρύδα

Εκτέλεση

Ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι μέχρι λιώσει και προσθέτουμε τους χουρμάδες. Αφήστε τους να  μαγειρευτούν με το βούτυρο μέχρι  ναι γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Αφαιρείτε από τη θερμότητα και προσθέτετε την κανέλα και το κακάο. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα και αποθηκεύουμε στο ψυγείο για 1 -2 ώρες.

Μόλις κρυώσει με ένα κουταλάκια του γλυκού ξεχωρίζετε το μείγμα και πλάθετε σε μπαλάκια.

Ρίξτε τα τρουφάκια μέσα στα μπολάκια για την επικάλυψη (κακάο, φιστίκι, καρύδα) και ξανά βάζετε στο ψυγείο.

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

sidagi.gr



Για να μας αναφέρετε οποιοδήποτε πρόβλημα (σφάλμα, ανακρίβεια, θέμα που αφορά πνευματικά δικαιώματα κ.τ.λ.) σχετικά με αυτή την καταχώρηση, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας επικοινωνίας.

Προσθήκη νέας απάντησης