Πως μία κρύα μπίρα μετατρέπεται σε πάγο;


Απαντήσεις





Συμβαίνει εξαιτίας του φαινομένου της «υπέρψυξης», με το οποίο τα μόρια του υγρού είναι τόσο κρύα, που μετατρέπονται σε στερεά.

Μόλις ανοίξουμε την μπίρα, η πίεση προκαλεί ακόμα μεγαλύτερη πτώση της θερμοκρασίας, με αποτέλεσμα οι φυσαλίδες να συμβάλλουν κι αυτές στη διαδικασία στερεοποίησης, η οποία έτσι επισπεύδεται.



Προσθήκη νέας απάντησης