Υποβλήθηκε από giorgaros την Δευ, 15/07/2013 - 10:59.
Το μη παστεριωμένο γάλα και τα μαλακά τυριά που παρασκευάζονται από αυτό θα πρέπει να αποφεύγονται. Έτσι το brie, το camembert, το ροκφόρ και ντόπια τυριά που φτιάχνονται χωρίς να έχει βραστεί το γάλα, ώστε να αδρανοποιηθεί το βακτήριο της λιστέριας, θα πρέπει να αντικατασταθούν με τυριά από εγγυημένα παστεριωμένο γάλα. Γι΄ αυτό, η καλύτερη επιλογή θα ήταν να αγοράζετε επώνυμα και συσκευασμένα γαλακτοκομικά.
Για να μας αναφέρετε οποιοδήποτε πρόβλημα (σφάλμα, ανακρίβεια, θέμα που αφορά πνευματικά δικαιώματα κ.τ.λ.) σχετικά με αυτή την καταχώρηση, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας επικοινωνίας.
Απαντήσεις
Το μη παστεριωμένο γάλα και
Το μη παστεριωμένο γάλα και τα μαλακά τυριά που παρασκευάζονται από αυτό θα πρέπει να αποφεύγονται. Έτσι το brie, το camembert, το ροκφόρ και ντόπια τυριά που φτιάχνονται χωρίς να έχει βραστεί το γάλα, ώστε να αδρανοποιηθεί το βακτήριο της λιστέριας, θα πρέπει να αντικατασταθούν με τυριά από εγγυημένα παστεριωμένο γάλα. Γι΄ αυτό, η καλύτερη επιλογή θα ήταν να αγοράζετε επώνυμα και συσκευασμένα γαλακτοκομικά.
Προσθήκη νέας απάντησης