Από που πήρε την ονομασία της η λαγάνα;


Κατηγορίες: 
Διάφορα
Θέματα: 
ονομασίες, από που πήρε, λαγάνα

Απαντήσεις



Υποβλήθηκε από xerolas την Πέμ, 27/12/2012 - 13:56.


Η ονομασία της Λαγάνας προέρχετε απο το λατινικό laganum, ένα επίπεδο αρτοσκεύασμα ή τηγανίτα που προήλθε απο το αρχαίο ελληνικό λάγανον ή αρτολάγανον. Η λαγάνα, το ψωμί της Κ. Δευτέρας παραδοσιακά δεν έχει προζύμι-παραπέμπει στα άζυμα της Παλαιάς Διαθήκης- αλλά σήμερα φούρνοι (με ελάχιστες εξαιρέσεις) χρησιμοποιούν μαγιά στην προετοιμασία της.



Για να μας αναφέρετε οποιοδήποτε πρόβλημα (σφάλμα, ανακρίβεια, θέμα που αφορά πνευματικά δικαιώματα κ.τ.λ.) σχετικά με αυτή την καταχώρηση, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας επικοινωνίας.

Προσθήκη νέας απάντησης