Τι είναι το ήπαρ;

Το ήπαρ ή αλλιώς συκώτι είναι ο μεγαλύτερος αδένας, που εκκρίνει τη χολή και παράγει το γλυκογόνο. Βρίσκεται στο άνω δεξιό μέρος της κοιλίας, κάτω από το διάφραγμα. Το βάρος του σε έναν ενήλικα άνθρωπο είναι 1.500-2.000 γραμμάρια. Πρόκειται για τον ογκωδέστερο αδένα του σώματος, ενώ ο όγκος του μειώνεται σχέση με το σώμα, όσο το άτομο μεγαλώνει σε ηλικία.

Οι λειτουργίες του ήπατος είναι:

1. Η ρύθμιση της γλυκόζης του αίματος. Αποθηκεύει την επιπλέον γλυκόζη και την απελευθερώνει όταν πέφτουν τα επίπεδά της.
2. Ο μεταβολισμός του λίπους. Αποθηκεύει και διαλύει τα λίπη.
3. Ο μεταβολισμός των πρωτεϊνών. Διαλύει τα αμινοξέα.
4. Αποθήκευση βιταμινών Α, D και Β.
5. Αποθήκευση μεταλλικών στοιχείων, όπως ο χαλκός και ο σίδηρος.
6. Αποτοξίνωση. Απομακρύνει τις τοξίνες από το αίμα.
7. Παραγωγή χολής. Παράγει χολή, η οποία χρησιμοποιείται για την πέψη των λιπών.
8. Επεξεργασία ορμονών. Διαλύει τις ορμόνες.

http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%89%CF%80%CE%B1%CF%81